第一百九十六章 螃蟹，要回去了 二</br>
“是，螃蟹，”安红豆淡笑地看着那小太监。 （ . . ）
这时旁边一个稍微年长一些的宫女瞧着那小太监这个样子不由得胳膊肘微微地拐了拐他，随即笑着看着安红豆，道：“回娘娘的话，有的有的有螃蟹，奴婢这就带您去。”说着做出了一个“请”的手势。
那小太监这会儿总算反应过来，连忙退到了一边给让路，安红豆道了谢就跟着那宫女网放螃蟹的地方去。
到了地方安红豆才知道，原来海鲜的味儿比较重，所以特意将所有的水产品放在了一间专门的小屋子里。
安红豆跟着进去以后果然闻见了一股海鲜味，但味道并不是很重而且种类也并不多，除了几条平时最常见的鱼就只有四五个螃蟹，龙虾和一些鱿鱼，安红豆想，估计是因为那人和其他王爷不喜欢，所以才只有这么些个。
不过这就够了，反正她也用不了多少，已经就几个螃蟹就已经足够。
捞了螃蟹出来后立马就有人过来帮忙要处理干净，说什么螃蟹钳子锋利劲儿大，怕把谨妃娘娘给弄伤了，紫鸢也一个劲儿地劝，无奈，安红豆只得把那几个螃蟹的处理工作全权交给跟着她的那几个小太监手里，而她自己则准备要用的调料。
她要做的是香辣蟹，香辣蟹的主料就是螃蟹，因着是一道味儿较重的菜，所以像葱、姜、花椒、干辣椒之类的调味品是必不可少的。
手起刀落，安红豆麻利儿地就把葱切成段姜蒜成片儿，娴熟的用刀手法让御膳房的人瞠目结舌，心头不约而同的都有同一种想法，那就是……看来这新来的娘娘还真有两把刷子，就这一手用刀的活儿就足以把那些双手不沾杨春水的娘娘们给比下去了。
不过，这样的想法想想就行了，不足为外人道也。
片刻间，安红豆已经准备好了，那边两个小太监还在奋力地清洗着螃蟹，安红豆趁着没事儿的时间满足了自家大宫女的好奇心，告诉了她，自己要做的是香辣蟹。
紫鸢和御膳房的人一听，不由得相互之间看了又看，这清蒸的和煮的她们做过，可这香辣的怎么做？
看娘娘准备的调料竟然还有白酒，难道做这香辣蟹还要酒吗？
安红豆看着他们相互之间面面相觑的模样也不觉得有多奇怪，来了京城这么久，她算是摸清了这里人的口味了，别说人了，就是雪儿也一样，他们吃的东西一向比较清淡而且花样儿也少，除了简单蒸煮炒就没什么其他方式了，皇宫里的菜看着精致味道却不怎么精致，用上辣椒的菜也是少之又少，虽然少，但安红豆刚才闻了闻，这辣味还是够的。
街上的辣椒粉一点辣味都没有，只能稍微增点不同的味儿，就连辣椒这样的东西街上都很少卖，她还记得年前第一次给柳叶他们做麻辣烫的时候，就为了买辣椒跑了几乎大半个京城。
最后还是在一个特不起眼的角落里一对老夫妇担着挑子那，才买到她要的辣椒，而听那对老夫妇说，这还是他们去年去镇上买菜种子的时候那小贩给他们拿错了的，最后也找不着人换只有把它将就着种下。
等到两人发现不对劲的时候已经晚了，想全拔了吧那又是银子买的，舍不得，不拔吧这玩意儿他们这儿又不兴，思来想去俩老人还是把辣椒给留下来了，想着到城里来能不能碰上运气好的把这给卖了些，于是就被急需辣椒的安红豆给发现了，并且还把他们家的所有辣椒都给买下，包括他们屋里还有的。
安红豆这才解了急，俩老人的辣椒足足让她的麻辣串生意做了近两个月之久，后来的辣椒就是安红豆他们花高价钱从别的兴辣椒的地方给买的，所以也不怪他们不知道这螃蟹还有这种做法。
不等他们问，安红豆就把这香辣蟹具体的做法大致上说了一遍，紫鸢和御膳房的人没一个不是认真听着的。
等她讲完了，那边两个小太监也把螃蟹处理好了，安红豆也不再多说什么，拿起刀“咚咚”几下就把几个螃蟹宰成了好几块，然后拿出白酒往装蟹的大瓷碗里倒了少量的，海鲜品的腥味叫中，用白酒能起到去味儿的作用。
腌制了小半刻时辰后，安红豆这才开始热锅倒油，等油烧到差不多三分熟的时候便将准备好的葱姜蒜，辣椒和花椒放进锅里爆炒。
“娘娘，您站远些，别被烫着了！”紫鸢怕安红豆被锅里飞溅出来的油星子给烫着，连连拽着她的胳膊往她这边扯。
安红豆一边被她扯着一边费着力在锅里翻炒，边道：“紫鸢你放手，说了没事的，再不放手锅里就糊了。”
紫鸢踮着脚往锅里看了看，果然见那些调料的颜色已经变了，虽有些不放心，但还是慢慢把手给松开。
紫鸢松手后，安红豆就着锅里的调料又翻炒了一会儿，直到香味儿都飘散出来才将已经腌制好的螃蟹苦逼倒进锅里和着飘香的调料一块炒。
御膳房的人一个个都睁着眼睛盯着锅里颜色鲜艳香味儿十足的渐渐变成红色的螃蟹，眼珠子都不带转一下的，张着嘴一副就要流口水的模样，阵阵麻辣的味道直刺激着每个人的嗅觉和味觉。
“咕噜”，除了翻炒螃蟹的声音，整个御膳房就没有人发出其他声音，突然的一声吞口水的声音在屋子里显得异常清楚。
“啪！”一个巴掌拍上后脑勺的声音响起。
“你这小子，给我安静些！”站在紫鸢旁边一个稍微上了年纪的老嬷嬷一掌拍上那发出声音的人低声训斥道，一边还不时往安红豆那边看。
心想这谨妃娘娘一会儿要做好了这香辣蟹会不会留给他们一点点，真的只是一点点就好了。
“嬷嬷，你下手也太重了吧……”那小太监捂着自己被打的后脑勺嘴里小声嘟囔道，眼神儿却一直都没离开过锅里。
听到他们的对话，安红豆看了过去，这才发现众人的视线都一致性地粘到了锅里的香辣蟹上面，心下顿了顿，心想刚开始的时候她也没想那么多，只想着给安小豆做点儿，锅里只有这么点儿，要分的话肯定是不够吃的。
想了想，她笑着看向众人，道：“这次是本宫没考虑周到了，就只这些，下次吧，等本宫从外面回来后再做给你们尝尝。”
她记得，紫鸢紫莲都说过，在谨安宫她可以不在意那些礼节，但在外面必须要时刻注意，尤其是自称！
被看穿了心思的众人顿时一脸的不好意思，挠后脑勺的挠后脑勺，看着安红豆嘿嘿笑的嘿嘿笑，低头的低头，心想这谨妃娘娘莫不是会什么读心术之类的，他们都这样掩饰了竟然还能瞧出来，难道他们表现得就这么明显吗？
这时，一个管事模样的人稍微站了一步到前面，眯着一双眼小心地陪笑，看着安红豆，道：“娘娘，都是不懂事的奴才，您别和他们一般见识，您忙您的，您忙您的。”
翻炒着锅里还没熟透但已经变了颜色的螃蟹块，安红豆微微侧头看向那人，笑着道：“这位公公言重了，小事而已，没什么关系。”
随后又看向正低着头偷偷看向她的其他人，“本宫说话算话，待本宫回宫后就弄给你们尝。”
话说完，锅里的蟹也好了，安红豆拿起一边放着的盒子将蟹肉盛了起来，颜色鲜艳的蟹肉散发着阵阵鲜香，上面还沾着一些花椒颗粒，光是看着就让人觉得嘴巴里有种麻麻的感觉，只瞧着就足以令人食指大动。
“娘娘您这……奴才真不知说什么好了，这……”那太监一脸受宠若惊的模样看着安红豆，随即就转头看向身后的小太监小宫女，低声吼道：“还不快谢谢娘娘！”
话一落，那些小太监小宫女立马就冲安红豆连连点头哈腰地道谢，安红豆哭笑不得地免了他们这些无谓的礼数，紫鸢从她手里接过装香辣蟹的盒子盖上盖儿用方巾包成一个小包袱就和自家主子一块出了御膳房。
但安红豆没想到的是，一次御膳房之行让她在众人心里留下了异常不一样的深刻印象，众人不约而同地心道，果然是皇上亲自看上的人呐，模样虽没有后宫的那些个娘娘来的俊俏，可看看，看人家这气度，这对待他们这些奴才的态度，简直就是天壤之别啊！
安红豆刚回了谨安宫，就听说一个内务府的小太监求见，心想可能是高公公估计时间到了派了人过来叫她，于是立马就叫人把那小太监唤了进来。
果不其然，那小太监就是高成派过来询问的，小太监一进门就朝安红豆见了礼，而后开口道：“娘娘，轿辇已经在外面侯着，高公公叫奴才来问娘娘是否已经收拾妥当？”
安红豆点了点头，站起身道：“有劳了，本宫也没什么好收拾的，这就走吧。”说罢便示意小太监前面走，自己则带着紫鸢跟上。
可算是能亲自回去看看了，安红豆想，也不知道小孩和柳叶他们现在是怎么想的，她这次回去一定要安了他们的心才行。