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出了城门，张俊平开始策马狂奔，管道上渺无人烟，不用担心发出车祸，可以尽情狂奔。
乌骓马不愧是汗血宝马，漫天大雪，近十公分厚的积雪一点都不影响，张俊平一磕马腹，乌骓马发出一声欢快的嘶鸣，顿时化作一道黑色闪电，消失在大雪纷飞中，身后只留下片片雪花。
张俊平第一站来的是家丁营地。
赶到营地，张俊平吹响集合的铜哨。
“瑞雪兆丰年，可是雪太大了也不好，容易酿成雪灾！
现在，你们三十个小队，分成三个中队，
张羊你带着你的小队和第二十二到第三十小队去城南农庄！
张玉你带着你的小队和第十三到第二十一小队到城东农庄！
张鸣你带你的小队以及第四到第十二小队，负责城西农庄！
到三个农庄挨家挨户去巡视，重点查看有没有房子被大雪压塌，农庄佃户家里有没有粮食，是不是在烧石炭，烧石炭的一定要给他们交代，小心石炭中毒！
如果遇到房屋倒塌，石炭中毒立刻抢救，暂时先安置到附近佃农家里。
另外统计好佃农家里的粮食，然后进城向我汇报！”张俊平也没有多说什么，直接开始下命令。
“是！”三百家丁大声答应道。
“穿上蓑衣，出发！”张俊平大声命令道。
三百家丁很快返回房间穿戴好蓑衣斗笠，在三个临时任命的中队长的带领下，走进茫茫大雪之中。
给家丁下完命令，张俊平没有停留，直接上马返回家里。
“郎君回来了？”知道张俊平回来，张福和张禄赶过来见他。
“禄伯，你去找城里的粮商，买二十万石粟米或者黍米也可以！”
“郎君，买这么多粟米干什么？”张禄不解的问道。
张家是北方人，平时吃的都是小麦和大米，很少吃粟米，黍米这种穷人才吃的粮食。
“这雪下了快一天一夜了，还不见停下的迹象！我看弄不好要闹雪灾，提前准备的粮食，有备无患！”
“好的！我这就去买粮食……只要粟米和黍米吗？大米和小麦要不要？”
“家里的粮食还有多少？”
“家里粮食还多，够吃几个月的！”
“那就不用买了，粮食直接送到书院里去，另外叫铁匠和木匠来家里一趟！”
“喏！”
张禄答应一声，转身去办张俊平交代的事情。
“福伯，家里你通知一下，不要在房间里烧石炭，避免石炭中毒！
家里木炭还有吗？”
“还有许多，入冬的时候，买了二十万斤木炭！”
张家家大业大，二十万斤木炭真不搁烧。
“那就发下去，所有人都用木炭取暖，不允许用石炭取暖！”
“喏！”张福答应一声，并没有离开，“郎君，如果所有人都烧木炭的话，木炭还差不少！”
石炭也就是煤炭，价格便宜每斤只要三文钱，宋朝时期百姓家里很多都是以石炭烧火做饭取暖，但是有个致命的缺点，那就是很容易煤气中毒。
木炭不存在煤气中毒的情况，但是价格比石炭贵了一倍，一斤要六文钱，这还是夏天的价格，到了冬天，每斤更是涨到十五文以上，普通人家那舍得烧木炭取暖，就算是张家这样的大户，木炭也不舍得给下人取暖。
府里准备的二十万斤，那是给后院张俊平那些婶娘，弟弟妹妹们取暖用的。
“暂时先烧着，我想了一个烧石炭不会中毒的法子，一会铁匠和木匠来了，我和他们商量一下！
如果可行，一会府里就可以都烧石炭了！”
“喏！”张福领命去安排。
交代完这些，张俊平才会自己屋，换了一身衣服，他的衣服早就暖干，但是多少还是有些潮，穿着不舒服。
然后到书房，开始设计烧石炭的炉子，以及火炕。
火炕早就有了，早在隋唐时期就已经有了火炕，只是开封这边没有传过来。
张俊平这也是做两手准备，如果铁匠不能做出张俊平想要的火炉，烟筒，那就只能用火炕来取暖了。
一个时辰，铁匠和木匠冒着大雪来到张府。
“见过张官人！不知张官人相招有何吩咐？”
“刘大匠，王大匠！下这么大雪麻烦你们跑一趟，辛苦了！”张俊平客气的笑着问好。
“不辛苦，不辛苦！张官人有事尽管吩咐！”
“好！刘大匠你来看一下，这东西能做出来吗？”张俊平把自己画的炉子和烟筒给刘铁匠看。
“这个是炉子，还有这个圆筒小的虽不知是作何用，但，小的可以做出来！”刘铁匠看了图纸，琢磨了一下点头说道。
“这样一套需要多少钱？”
“小的没有做过，不过按照张官人的图样，这一套怎么也要三贯钱！”刘铁匠想了想开口说道。
宋朝一斤铁光是成本就要四十文，这一套炉子加烟筒，怎么也有四五十斤重，要三贯钱不算多，张俊平也没有讲价，直接问道：“多长时间能做出来？”
“这个，小的之前没有做过，估摸着怎么也要两天时间吧！”
“这样，你召集开封府的铁匠，一起做！按照我给你的图样，三贯钱一套，能做多少做多少，我全都要！”
“好的，张官人放心，我回去就召集大家一起给张官人做这些炉子和圆筒！”刘铁匠高兴的答应一声。
下这么大的雪，刘铁匠他们正犯愁没有生意呢，张俊平给他们送来一个大生意。
“你多召集人手，争取明天下午做出一套样品出来，我有急用！”
“是，小的晚上就是不睡觉，明也给张官人做出来！”
“要多少定钱，一会你去找福管家支取！”
“张官人说笑了，您要的东西，那还需要定钱！”刘铁匠恭维道。
“我要的东西比较多，你购买生铁也需要钱，不用客气，你一会先去支取一百贯！
剩下的等东西做出来，一块结账！”张俊平笑着摇摇头头，对刘铁匠说道。
“谢谢张官人，谢谢张官人！开封府的这些官人，就数张官人最和善！”刘铁匠高兴的连连给张俊平鞠躬道谢。